雅大已為超過10萬+客戶提供釀酒設備及技術服務
創業失敗后,引進電加熱釀酒設備,利用閑置廠房釀酒!
返回列表 來源: 發布日期: 2022.04.28

陳總是新寧縣最早響應政府號召大規模種植臍橙的人,后來因大家盲目跟風種植,導致生意越來越難做,他只能忍痛退出。 2021年,他引進加熱釀酒設備 ,用閑置廠房釀酒,創造新的人生。

 引進電加熱釀酒設備釀酒

引進電加熱釀酒設備釀酒

邵陽陳總從二00幾年開始種臍橙,剛開始的幾年,全國范圍內種臍橙的人不多,又是新興品種,市場需求量大,再加上當地政府的大力支持,果實剛成熟就全部以高價銷售出去了。

臍橙

臍橙

 為了多賺錢,陳總投資20多萬,在當地投資建了一個100平米的保溫冷庫,并制作了大量裝臍橙的木箱。

因為舍得投入,又懂得經營,他比一般的種植戶的利潤都要高。

但隨著全國范圍內臍橙的種植面積越來越大,臍橙變得越來越平常,不僅銷售量直線下降,銷售價也越來越低,他只能依托自己積累的銷售渠道苦苦支撐。

因為供大于求,大量的臍橙就算是放到來年都賣不掉,保溫和保險的成本讓陳總的資金壓力非常大,只能慢慢退出臍橙種植和銷售。

 滯銷的臍橙

滯銷的臍橙

原來投資的冷庫和儲存場地只能租給當地的種植戶,但大部分時間都是閑置著,里面結滿了蜘蛛網。

2021年一個偶然的機會,陳總在網上看到釀酒項目,就想著將閑置的場地改造成酒廠。

雅大技術老師了解他的情況后,建議他將冷庫改造成恒溫發酵車間,其它場地改造成蒸酒車間、存酒車間……,并給他畫了詳細的廠房內部規劃圖。

 雅大技術老師幫陳總畫的廠房規劃圖

 雅大技術老師幫陳總畫的廠房規劃圖

陳總喜歡交際,朋友很多,閑時,他們就喜歡來到陳總家里喝酒吃飯打桌球。

當陳總說出自己的想法后,朋友們都表示支持,有幾個要好的朋友也愿意出錢出力。

2021年6月,陳總跟幾個朋友一起來雅大考察,選購了一套300型電加熱釀酒設備 ,并系統學習了全套釀酒技術。

陳總來雅大實地考察

總來雅大實地考察

2021年7月雅大電加熱釀酒設備 發貨后,雅大技術老師從安裝材料選購、設備安裝、調試等方面手把手指導。

為了快速打開當地酒市場,前期他從當地的大米酒做起,為提高酒質,他選用東北優質大米為原料,在釀酒過程中,嚴格遵守大米釀酒工藝,嚴格把控每一個操作細節。

 選用優質大米,嚴格把控細節

選用優質大米,嚴格把控細節

下半年當地臍橙大量上市的時候,他利用從雅大學來的橙子酒釀酒技術,做起了臍橙酒,他說:當初如果我知道臍橙能釀酒,我也不會退出臍橙種植。

 用臍橙釀酒

用臍橙釀酒

大家都知道,下半年的包括中國三個大的節日,包括中秋節、國慶節和中國春節,他就在利用這些節日搞促銷活動,增加酒坊的知名度,再加上朋友的宣傳,酒廠的銷路很快就打開,目前酒廠運營已步入正軌。

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