雅大已為超過10萬+客戶提供釀酒設備及技術服務
陜西胡叔用蘋果“花樣”賺錢,大型釀酒設備釀果酒,致富好項目
返回列表 來源: 發布日期: 2021.03.16

陜西胡叔種了上百畝蘋果,遇上蘋果賣不動,他沒有鎖定蘋果吆喝賣,而是改了路子,用 大型釀酒設 將蘋果釀成酒,“花樣”賺錢。

3.15s胡家酒坊的工人們正在釀蘋果酒

大型釀酒設備做蘋果酒,“花樣”賺錢

這上百畝的蘋果樹可是胡叔的寶貝,他每天都在果園里轉悠,盡心盡力的打理著這一片蘋果林,盼著能有一個好收成。


胡叔的蘋果園

可蘋果大豐收后,胡叔又發愁了,小果\賣不掉的水果到底要如何處理呢?

放冷庫保存?胡叔不是沒想過,可蘋果本身便宜,儲存后成本更高,一點也不劃算。

閑暇之余,胡叔就喜歡約上1-2個好友,炒幾個小菜,喝著小酒,聊聊果園要怎么管理,聊聊人生啥的。

一次一個朋友無意間說道,某某釀的蘋果酒很好喝,改天我們去嘗嘗吧!

說者無心,聽者有意,胡叔就想著,我何不對蘋果進行深加工,將“剩蘋果”全部釀成酒呢?

胡叔跟家人說了他的想法后,兒子和兒媳都很支持他。

胡叔來雅大考察釀酒設備3

胡叔來雅大考察釀酒設備

2015年9月,胡叔兒媳芬姐通過網購結緣雅大大型釀酒設備 ,她從公司實力、釀酒設備質量、釀酒技術和售后服務等多維度全面對比后,給胡叔買了從延安到永州的火車票。

胡叔對這次的雅大之行非常滿意,選購了一套200斤釀酒設備。

雅大200斤釀酒設備4

雅大200斤釀酒設備

胡叔很少出遠門,再加上年齡大了不太會說普通話,釀酒技術培訓時聽起來有些吃力。

雅大技術老師們就放慢了講課速度,在課程的安排上以實操課為主,并將理論知識融入到實操中,確保他能聽懂,能學會。

學成回家后,雅大給胡叔安排了一個專業、有耐心的老師通過視頻教胡總釀酒,幫他解決在實操過程中遇到的問題。

胡叔說,每次跟雅大技術老師交流,我都感覺到特別親切,他們不僅僅是拿我當學員,還拿我當親人、當長輩,每次都教得特別細心。

剛釀酒的第一年,胡叔主要以高粱酒為主,蘋果酒為輔(處理小果、剩果),可沒想到的是,他釀的蘋果酒當地人非常喜歡喝,買得很好。

用雅大釀酒設備做高粱酒5

用雅大釀酒設備做高粱酒

所以,他就將工作的重心轉移到蘋果酒上面去了。

在雅大技術老師的幫助下,酒坊的銷路越來越好,很快就供不應求,一年后,酒坊再次擴大規模,選購了一套500斤 不銹鋼大型釀酒設備。

胡家酒坊6

胡家酒坊

之后,他對酒坊進行升級改造,成立了胡家酒坊,改造后的胡家酒坊有一個很大的存酒車間。

升級后的存酒車間7

升級后的存酒車間

胡叔將生產的蘋果酒全部存起來,然后再裝瓶出售,并推出私人定制酒。

瓶裝高粱酒8

瓶裝高粱酒

私人定制酒9

私人定制酒

酒坊生意越來越好,現有條件已不能滿足酒坊的生產需求,他準備辦理食品小規模生產許可證。

雅大為其提供了辦證所需的設備、酒曲 的各項資料,辦證流程指導……,在雅大的協助下,并于2019年1月拿到食品小作坊生產許可證,注冊了商標“蘋果夫人”。

胡家酒坊成功辦理小規模生產許可證10

胡家酒坊成功辦理小規模生產許可證

瓶裝蘋果酒11

瓶裝蘋果酒

現在,胡叔將好果選出來以鮮果的形式銷售,稍微次一點的果就用來釀酒,此外,他每天還要收購附近果園的蘋果釀酒。

胡叔說:以前每天都盼著蘋果豐收,蘋果豐收后又盼著有一個好的收購價,還擔心蘋果處理不及時浪費掉。

但我現在什么也不能擔心了,而且因為我選出來的都是上等的好果,收購商們都愿意花更高的價格收購我的蘋果,每年剛采摘下來就賣完了。

挑剩下的蘋果釀成酒后,儲存時間長,價格高,一點也不怕浪費。

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