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受疫情影響不讓養蛇,用新式白酒釀酒設備做酒迎來新未來!
返回列表 來源: 發布日期: 2020.05.26

  柳州覃總有1個很大的養蛇基地,受疫情影響,國家不讓養蛇了,為減少損失,他忍痛關掉養蛇場,改行用新式釀酒設備 開酒坊。目前已成功用電加熱釀酒設備做出第一鍋酒。

最嚴“禁野令”來了,特殊養殖戶該何去何從? 1

雅大全套新式釀酒設備

  受疫情影響,最嚴“禁野令”來啦,這讓很多特殊養殖戶們感到焦灼不安,尤其是目前野味養殖最多的烏龜、中華鱉、蛇等。

  3月4日,在農業農村部印發的《國家重點保護經濟水生動植物資源名錄》中,中華鱉(甲魚種類)、烏龜、牛蛙等野味未被列入禁食野生動物名錄中。

  這讓很多特殊養殖戶們松了口氣。

  但有人歡喜有人憂,養蛇戶就沒那么好運了,他們的養蛇場即將面臨關停。

最嚴“禁野令”來了,特殊養殖戶該何去何從? 6

疫情導致養蛇廠無法營業

  覃總在柳州有一個很大的養蛇基地,養蛇場里面養了各種各樣的蛇,有五步蛇、銀環蛇、眼鏡蛇、大王蛇……

最嚴“禁野令”來了,特殊養殖戶該何去何從? 2

養蛇場

  2019年,他花大價錢對養蛇場進行了全面的改造,本想著2020年大干一場,但人算不如天算,2020年一場突如其來的疫情,讓一切都悄然改變。

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2019年擴建養蛇場,準備來年大干一場

  “國家不讓養蛇了,未來該何去何從?”每每想到這個問題,覃老板整夜整夜都睡不著覺。

  經多方了解他打聽到,養蛇房地面都鋪了地暖,而且是一小間一小間的,改造后特別適合釀酒,而且當地的酒市場前景也非常好,最終,他決定改行釀酒。

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  利用現有場地改造成釀酒廠

  隔行如隔山,改行釀酒不懂技術怎么辦?

  經多家對比后,他感覺還是雅大新式釀酒設備 比較靠譜:離得近,有自己的釀酒設備廠、酒曲廠和大型酒廠,可到酒廠現場實操。

  2020年4月,廣西神瀧河蛇業覃總一行人來雅大考察,滿意后選購了一套雅大200斤電加熱釀酒設備,并系統的學習釀酒技術。

  在雅大劉老師的指導下,很快完成對酒廠的改造,第一批酒也在抓緊時間發酵中。

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  第一批酒發酵完成,準備蒸餾


  5月,覃總發酵的第一批大米酒可以用200型新式釀酒設備 蒸酒了,覃總特別興奮,一大早就給我們來電咨詢蒸餾的相關知識,生怕一個細節不到位壞了一鍋酒。

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  蒸第一鍋酒

  看著美酒從接酒口源源不斷的流出,覃總感到非常滿足,上帝在關閉一扇門的同時,也為他打開了另一扇窗。

  他堅信,有了這個酒坊,他能很快將損失補回來,全新的事業,必將帶給他更加美好的未來。

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  改建后的酒坊

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