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  • 胡順開董事長
  • 蔣建明技術部總監
  • 毛善修雅大釀酒技術研究院院長助理
胡順開

胡順開/ 董事長

2018年度釀酒國匠大獎獲得者,從事釀酒行業22年,精通傳統工藝、新工藝各種釀酒技術,多類特色酒技術專利發明人,擁有廣泛的酒業人脈,已指導上百位企業家成功開辦中大型酒廠。帶領團隊先后獲取釀酒設備、高產酒曲、釀酒技術專利87項。

2018年度釀酒國匠 國家高級釀酒師 國家葡萄酒品酒師 國家一級品酒師 國家食品高級工程師 國家高級酒體設計師 查看更多立即咨詢
蔣建明

蔣建明/ 技術部總監

研究釀酒20年,12種香型白酒技術門門精通,擅長傳統工藝各類純釀酒技術、新工藝生料釀酒技術、水果酒特色酒技術;熟悉全國各地區酒品口感風味,已成功幫助上千家酒廠解決酒質問題。

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毛善修

毛善修/ 雅大釀酒技術研究院院長助理

從事釀酒技術研究22年,實踐型專家,長年深入釀酒一線,擅長各種糧食固態釀酒工藝,善于解決各種釀酒疑難雜癥,已幫助上千家大型酒廠提升口感及出酒率。

國家高級釀酒師22年資深釀酒導師首席釀酒技術顧問 查看更多立即咨詢

特色酒技術,助您坐穩酒市江山雅大研發團隊擁有特色酒技術40余種,其中多項已獲得國家專利認證。特色酒研發技術,為新酒坊開發新品,打造特色開拓市場,為老酒坊升級酒品、豐富品類、打造口碑站穩市場腳跟。

酒廠實操,教您終身實用的真本事如果您沒有釀酒經驗,可以在雅大學到全套釀酒技術,包括各類糧食酒技術、水果特色酒技術、養生酒技術。如果您會釀酒,也可以在雅大得到酒質提升指導、學習品酒勾調技術和釀酒老師傅的私藏經驗。
  

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